本日1月17日（金）、ロックフイールドさんによる食育の授業が行われました。
そこで3年生はスパイス研究員を目指し、スパイスについて学びました。
スパイスは、植物からとれる調味枓であることや、全部で350~500種類ほどあること、もののにおいを消したり、くさるのをふせぐ仕事があること、昔はミイラを作る時にも使われていたと聞き、みんなびっくり！
他にも味つけや香りつけ、色付けなど色々な仕事があることを知り、あっというまに夢中になっていました。

そして実際にアイスクリームを作り、スパイスをかけて食べる実験を行いました。
短い時間でアイスクリームを作る方法を教えていただき、あっという間にバニラアイスが完成！
シナモン、カルダモン、ブラックペッパーをかけながら、特製のスパイス入りアイスを試食しました。

美味しくて楽しいスパイス研究員、本日のミッションクリア！
これからもスパイスを身近に感じていってほしいなと思います。